Популярный в Украине пангасиус опасен для здоровья

Дата: 18-11-2013, 12:13

Популярный в Украине пангасиус опасен для здоровьяПопулярный в Украине пангасиус завозится из Вьетнама. Эту рыбу вьетнамцы разводят и употребляют в пищу в течение уже двух тысячелетий.

По сравнению с другими речными рыбами пангасиус отличается высоким содержанием протеина и омега-3-жирных кислот. Калорийность 100 г составляет всего 89 ккал, белков – 15 и жиров – 3. Поэтому, несмотря на кажущуюся жирность, рыбу можно считать диетической.

Пангасиус – быстро растущая рыба, она растёт всего шесть месяцев.

Пангасиус выращивается на фермах в дельте реки Меконг, причем по разным технологиям. В страны, где не разрешают экспортировать суррогат (Китай, Гонконг и Япония), продают рыбу, кормят нормальным продуктом, и стоит эта рыба намного дороже той, которую поставляют в Украину.

В Ассоциации рыболовов Украины заявляют, что в Украину поступает дешевый пангасиус, выращенный на стероидах. Украинские же предприниматели продают эту рыбу по цене качественной продукции.

В самом же Вьетнаме она запрещена к реализации как опасная для здоровья человека.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.