Полезные свойства клюквы известны с давних времен. Эта ягода применялась нашими предками для профилактики и лечения различных заболеваний на протяжении многих веков.

Известно, что в 100 г клюквы содержится: витамин РР — 0,2 мг, витамин В1 — 0,02 мг, витамин В9 — 1 мкг, витамин С — 15 мг, витамин Е — 1 мг, полифенолы — 236,25 мг, магний — 15 мг, калий — 119 мг, фосфор — 11 мг, железо — 0,6 мг, кверцетин — 12,1 мг и другие биологически активные вещества.

По содержанию витамина С клюква уступает многим ягодам. В частности, в черной смородине содержится в 13 раз больше аскорбиновой кислоты, а в шиповнике — в 40 раз, чем в клюкве. Однако эта ягода содержит редкий витамин РР, который необходим для усвоения витамина С.

Также в клюкве содержится большое количество антиоксидантов, которые замедляют процессы старения в организме, тормозят рост опухолей и препятствуют развитию хронических заболеваний.

Богата клюква и урсоловой кислотой, защищающей мышцы от атрофии, и полифенолами, которые увеличивабт мышечную массу, но препятствуют накоплению жиров вокруг внутренних органов.

Благодаря мочегонному эффекту, клюква стабилизирует повышенное артериальное давление. Кроме того, свежевыжатый сок клюквы снижает уровень «вредного» холестерина» и повышает уровень «хорошего» холестерина.

Клюквенный морс обладает способностью снижать высокую температуру тела, помогает при гиповитаминозах, поэтому морс из клюквы рекомендуется употреблять для профилактики и лечения простудных заболеваний, ОРВИ и гриппа.

Клюква препятствует образованию камней в почках и эффективна при лечении инфекционных заболеваний почек.

Кроме того, клюква делает нас умнее. К такому выводу пришли ученые, которые изучали полезные свойства этой ягоды.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.