Осенью на садовых участках можно увидеть кустарники с ярко-желтыми или оранжевыми ягодами. Это облепиха, одна из самых полезных ягод.

В облепихе содержится в 6 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в черной смородине и в 15 раз больше, чем в цитрусовых. Это практически единственная ягода, которая обладает свойством сохранять витамин С даже при нагревании. Поэтому варенье будет не менее полезным, чем свежесорванные ягоды.

В ягодах облепихи содержится 15 микроэлементов - натрий, марганец, магний, алюминий, кальций, железо, кремний и другие. При этом калорий в 100 г облепихи всего 52.

В ягодах облепихи содержатся фитонциды, которые называются ещё природными антибиотиками. Эти уникальные вещества подавляют в организме размножение болезнетворных микробов и бактерий, тем самым, борясь с воспалительными процессами.

Среди овощей и фруктов облепиха удерживает лидерство по содержанию витамина Е, причем в его самой активной форме - в виде альфа-токоферола. Витамин Е является природным антиоксидантом, основным борцом со старением организма. Помимо этого, этот витамин активизирует выработку половых гормонов, способствуя оплодотворению яйцеклетки, развитию эмбриона, а затем и плода. Поэтому витамин Е ещё называют витамином репродукции.

Для тех, кто много времени проводит за компьютером, рулем автомобиля или имеет профессию, связанную с постоянным напряжением зрения, просто необходим витамин А, который также в больших количествах содержится в ягодах облепихи. Причем, если для усвоения витамина А обычно необходим жир, то облепиховый витамин А прекрасно усваивается и без жира.

Ягоды облепихи улучшают жировой обмен в организме и выводят продукты интоксикации, поэтому их употребление рекомендуется при заболеваниях печени.

А, вообще, доказано, что всего 100 г ягод облепихи обеспечивают дневную норму практически всех полезных веществ.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.