Не секрет, что зачастую новогодние застолья заканчиваются не совсем радостно. Кого-то на утро мучает похмелье, а кому-то повезло меньше, и употребление праздничных блюд завершилось отравлением.

Причем отравление может быть, как легким, так и таким, что может привести на больничную койку и даже стоить жизни.

Чтобы избежать негативных последствий празднования Нового года, достаточно соблюдать некоторые простые правила.

Известно, что размножение бактерий, которые вызывают отравление, происходит при температуре от 4 до 60 градусов тепла. Поэтому безопасными для здоровья считаются либо замороженные продукты, либо прошедшие тепловую обработку. Разогревать же пищу нужно до сльно гоячего состояния.

Не следует хранить вместе сырые и уже готовые продукты и блюда. В холодильнике нужно выделять разные полки для сырыз и готовых блюд, а также хранить их в специальных контейнерах.

Нельзя разделывать сырые мясо или рыбу на доске и потом на ней же нарезать овощи для салата.

Руки после разделки сырых продуктов нужно тщательно мыть и вытирать насухо.

Для разных блюд используйте разную посуду, ложки и так далее.

Не используйте продукты в упаковке с признаками повреждения или с истекшим сроком годности.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.