Из чего состоит гамбургер?
Дата: 24-07-2014, 16:32
И, вот, ученые развеяли ещё один миф о самом популярном американском продукте. Многие думают, что гамбургер, в основном состоит из мяса. Однако на самом деле это далеко не так.
Специалисты протестировали гамбургеры, продающиеся в 8 самых популярных сетях быстрого питания, и оказалось, что любимая еда многих американцев на 50% состоит из воды.
Мяса же в гамбургерах содержится всего от 2,1 до 14,8 %. Помимо мякоти мяса, в бургерах содержится также жировая ткань, хрящи, кости, соединительная ткань, кровеносные сосуды, периферические нервы и растительный материал. В тоже время во всех 8 образцах эксперты не обнаружили мозговой ткани.
Кроме того, некоторые образцы были заражены внутриклеточными паразитами, саркоцистами, которые развиваются у животных при употреблении инфицированного фекалиями корма.
Саркоцистоз передается и человеку при употреблении недостаточно прожаренного мяса
Кстати, для производства гамбургеров ежечасно в США убивают более 4 тысяч коров.