Практически все хозяйки моют мясо перед его приготовлением. Оказывается, эта процедура может опасной не только для здоровья, но и для жизни.

Дело в том, что помыв мясо перед термической обработкой, многие сразу приступают к его разделке и приготовлению, не помыв после этого руки.

С каплями воды по кухне разносятся опасные бактерии Сampylobacter, которые способны вызывать у людей диарею, рвоту и боли.

Эти бактерии всегда присутствуют на поверхности мяса и легко переносятся не вымытыми руками на кухонные принадлежности, плиту, стол, салфетки и другие предметы.

Бактерии Campylobacter могут проникнуть в организм человека через рот с зараженной водой или едой.

Поселившись в верхних отделах тонкой кишки, они легко проникают через мембрану клеток. В процессе своей жизнедеятельности, Campylobacter вырабатывают вещество энтеротоксин, вызывающее воспаление и отек слизистой оболочки. В тяжелых случаях могут образоваться язвы слизистой кишечника.

После мытья и обработки мяса рекомендуется тщательно вымыть руки с мылом и вытереть их насухо.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.