С наступлением теплого времени года остро встает вопрос сохранения продуктов питания и уже приготовленных блюд.

Есть продукты, которые имеют свойство очень быстро портиться, а в условиях высоких температур этот процесс происходить ещё быстрее.

К таким продуктам относятся мясные продукты, особенно опасно покупать уже готовые куры-гриль и шашлыки. Есть вероятность того, что они могут быть приготовлены из некачественного мяса, продаваться на следующий день, а также быть не дожаренными при наплыве клиентов.

Также опасность представляют морепродукты, копченая и сушеная рыба. Эти продукты быстро портятся даже в готовом виде. А, копчение – это «хороший» способ замаскировать некачественный продукт. Покупая сушеную рыбу, проверяйте, чтобы на очищенной брюшной полости не было влаги. Не покупайте креветки, мидии, рапаны и раки на пляже. Лучше купите их свежими и сварите сами

Небезопасны для организма человека салаты с майонезом, в которых болезнетворные бактерии размножаются даже в холодильнике. В летнее время лучше заправлять салаты растительным маслом или готовить их непосредственно перед употреблением и порциями на один раз.

Не рекомендуется в летнее время покупать домашние молочные продукты в несанкционированных местах продажи. Никто не спорит с тем, что домашние продукты полезны, но, все же, не стоит покупать молоко и кисломолочные продукты без гарантий их качества.

Также в летнее время не стоит лакомиться пирожными с кремом, который является идеальной средой для размножения болезнетворных бактерий и микробов.

Любителям мороженого следует обращать внимание на его целостность, отсутствие следов подтаивания и дату изготовления.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.