Как правильно питаться больным сахарным диабетом на Пасху?
Дата: 17-04-2011, 14:08
Впереди самый большой христианский праздник – Пасха, который, как и другие праздники, мы привыкли отмечать обильными застольями. Однако не следует забывать, что калорийная, жирная, сладкая пища может привести к печальным последствиям, особенно для людей, которые страдают сахарным диабетом.При сахарном диабете диетологи не рекомендуют отступать от привычного рациона питания, и вносить резкие изменения в меню. Также не следует переедать. В любом случае, вы не должны менять дозировку базального инсулина.
В то же время, если претерпело изменение количество углеводов, то дозировку инсулина быстрого действия следует скорректировать.
Не морите себя голодом в ожидании праздничного застолья, придерживайтесь обычного режима питания.
Трапезу лучше начинать с овощного супа или бульона, которые не содержат углеводы, в частности, картофель, рис, кукурузу, вермишель.
Во время застолья старайтесь употреблять низкокалорийные блюда, обязательно включите в праздничное меню овощные салаты, заправленные растительным маслом.
Основное блюдо лучше приготовить в духовке или на пару, а не на сковороде или мангале.
Вместо виноградного сока и сладкого вина подайте сухое красное вино. Вместо сладких напитков пейте воду.
В любом случае, в преддверии Пасхи проконсультируйтесь со своим врачом и скорректируйте время инъекций и дозировку инсулина.





