Как выбирать полезные бананы?
Дата: 11-11-2014, 16:26
Эти сорта имеют толстую кожуру поэтому долго хранятся и хорошо переносят транспортировку, ведь везут их из далеких южных стран. Путь от производителя до потребителя обычно занимает не мене 3-4 недель, поэтому существуют определенные условия хранения. Для бананов считается приемлемой температура 13-14 градусов, но не ниже 11 градусов.
Обычно бананы срывают ещё зелеными, а в процессе транспортировки они дозревают, часть крахмала превращается в сахар и бананы становятся слаще и полезнее.
В магазине лучше отдавать предпочтения бананом желтого цвета с зеленоватым оттенком у основания. Полежав дома в течение 3-5 дней при температуре 15-17 градусов тепла плоды созреют.
Если вы хотите есть бананы сразу, тогда вам подойдут желтые бананы с коричневыми крапинками на кожуре.
Сероватый, темно-коричневый и черный цвет кожуры бананаов свидетельствует о несоблюдении условий хранения. Такие бананы лучше не покупать.