Большинство из нас добавляют различные пряности для улучшения вкуса блюд. Однако пряности не только придают пище пикантный вкус, но и обладают массой полезных свойств для здоровья человека.

Свежий номер журнала «Nutrition Today» посвящен теме «Специи и пряные травы: улучшить здоровье с помощью вкусной пищи». Создатели журнала собрали в одном выпуске все материалы конференции, которая состоялась в конце мая этого года в Вашингтоне и была посвящена теме влияния специй на организм человека.

По мнению диетологов, специи снижают в блюдах содержание жиров, калорий, натрия и так далее. Например, корица снижает уровень глюкозы в крови и повышает чувствительность к инсулину. Красный перец сжигает жир и помогает похудеть.

Применение специй при приготовлении блюд позволяет сократить количество употребляемой соли и сахара.

Даже самые диетические блюда, которые практически не имеют вкуса при добавлении приправ становятся вкусными и ароматными. Это особенно важно для тех, кто мечтает похудеть, но не выдерживает диет на основе безвкусных калорийных блюд.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.