Подсластители продуктов питания провоцируют развитие рака
Дата: 7-04-2012, 15:16
Подсластители продуктов питания, которые используются при их производстве, провоцируют развитие раковых заболеваний. Об этом заявляют американские исследователи.Ученые провели ряд экспериментов на лабораторных животных, и выяснили, что такие подсластители, как цикламат, сахарин и ацесульфам калия вызывают у подопытных мышей рак.
Ученые доказали, что искусственные подсластители меняют работу вкусовых рецепторов, в результате у человека растет потребность в более сладких продуктах. В тоже время, полезные овощи и фрукты становятся менее привлекательными на вкус.
Кроме того, исследователи пришли к выводу, что подсластители нарушают способность связывать сладкий вкус с потреблением калорий и чувством насыщения. В итоге, со временем у человека развивается ожирение, которое является одним из факторов возникновения рака.
Ученые обращают внимание на то, что подсластители добавляют не только в шоколад, конфеты и газированные напитки, но и в такие продукты, как макаронные изделия, кетчуп и другие. Поэтому, нужно следить за питанием, особенно тем, что едят дети, так как именно они из-за чрезмерного употребления сахара попадают в группу риска по сердечно-сосудистым и гормональным заболеваниям, которые впоследствии могут привести к онкологии.





