Свежевыжатый апельсиновый сок, который считается одним из самых полезных напитков, может быть опасен для здоровья. Об этом заявляют испанские исследователи.

Ученые из Университета Валенсии имеют ввиду апельсиновый сок, который продается в кафе и ресторанах, где не всегда соблюдаются санитарно-гигиенические правила. В результате, в сок попадают различные болезнетворные микроорганизмы.

По словам профессора Исабель Соспедры, возглавлявшей исследования, было исследовано 90 образцов апельсинового сока из различных баров, ресторанов и кафе Испании.

В 43% случаев был зафиксирован недопустимо высокий уровень содержания опасных болезнетворных бактерий, таких как сальмонелла, золотистый стафилококк или кишечная палочка.

Ученые объясняют этот факт нарушением правил гигиены и рекомендуют обслуживающему персоналу заведений общественного питания более тщательно мыть соковыжималки и посуду, в которой подается сок. Также специалисты советуют хранить сок в стеклянной, а не металлической посуде, а ещё лучше, готовить его только перед подачей клиенту, в количестве необходимых порций.

Кстати, все эти утверждения касаются не только апельсинового сока…

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.