Медики не рекомендуют покупать готовое тесто для выпечки. По мнению, американских ученых, оно может нанести значительный вред здоровью.

В Центре по контролю и профилактике заболеваний (США) были проведены исследования образцов готового теста. Некоторые из них содержали бактерии, которые не уничтожаются даже при запекании в духовке.

Ранее считалось, что в готовом тесте из-за добавления яиц могут присутствовать сальмонеллы. Но, это еще не все опасности, которые может таить в себе замороженное тесто.

При изготовлении теста производители добавляют в него различные вещества, которые позволяют увеличить сроки хранения, в частности, эмульгаторы, стабилизаторы и загустители. Эти вещества могут вызвать у человека отравление или аллергическую реакцию.

Кроме того, в тесто, которое затем подвергается заморозке, добавляют улучшители муки, которые могут провоцировать колебания настроения, нарушения сна, снижение концентрации внимания и другие отклонения в здоровье человека.

Группа ученых из Центра по контролю и профилактике заболеваний под руководством доктора Карена Нила провела эксперимент на крысах. В ходе исследований лабораторным животным давали лепешки из готового кукурузного теста. Оказалось, что употребление этих лепешек со временем привело к негативным изменениям внутренних органов грызунов, в частности, прямой кишки.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.