В наше время никого не удивишь разнообразием овощей и фруктов. В любом супермаркете можно купить не только сезонные овощи, но и экзотические заморские дары.

Как правильно выбирать овощи и фрукты, с наименьшим содержанием нитратов? В первую очередь, покупайте отечественную продукцию, а не импортную или же выращенную у нас, но китайцами и корейцами.

Помните, что огромные, неестественно большие плоды – залог того, что они выращены с применением стимуляторов роста. Также не покупайте, плоды, которые все одинакового размера, без изъяна, глянцевые, в полиэтеленовой пленке, без аромата. Лучше купите свои, родные, корявые, с землей, с червоточинкой.

Старайтесь покупать сезонные овощи. В арбузах, дынях и клубнике зимой нет ничего полезного, зато отравиться такой экзотикой можно запросто.

Кроме того, не покупайте весной очень раннюю капусту, картошку, редис, помидоры, клубнику, черешню и другие овощи и фрукты.

Помните, что больше всего нитратов накапливают из овощей - свекла, сладкий перец, сельдерей, листья салата, капуста, зелени укропа, шпината и молодого лука, из фруктов - персики, яблоки, нектарины, клубника, вишня, черешня, виноград и груши.

Немного ниже содержание нитратов в цветной капусте, кабачках, тыкве, моркови и огурцах.

Практически не накапливают нитраты такие овощи, как брюссельская капуста, бобовые, сладкий перец, картофель, помидоры и репчатый лук.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.