Пищевое отравление может быть вызвано вирусной инфекцией, но, все же, чаще причиной этого заболевания являются болезнетворные бактерии.

Болезнетворные бактерии размножаются при температуре от 5 до 63 градусов. Быстрее всего, бактерии размножаются при температуре от 25 до 40 градусов.

Для того чтобы предотвратить развитие болезнетворных бактерий следует соблюдать определенные правила:

- сырые и приготовленные продукты нужно хранить по отдельности;
- если нет возможности хранить эти продукты отдельно, размещайте сырые продукты в холодильнике ниже готовых к употреблению;
- храните продукты или приготовленные блюда в закрытых контейнерах для пищевых продуктов или накрывайте их пищевой пленкой;
- перед контактом с любыми видами продуктов или приготовленной пищи мойте руки с мылом, а также обязательно мойте их после контакта с сырыми продуктами;
- для разделывания сырых продуктов и приготовления готовых к употреблению продуктов используйте различные рабочие поверхности, посуду и оборудование. В противном случае, всегда тщательно мойте и дезинфицируйте их.
- не допускайте попадания крови или соков с сырых продуктов на другие продукты;
- не кладите готовые к употреблению продукты туда, где до этого находились сырые продукты;
- не используйте одно кухонное полотенце для различных рабочих поверхностей, а также не пользуйтесь грязными полотенцами.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.