Картонная упаковка продуктов небезопасна для здоровья человека. К такому выводу пришли ученые из Швейцарии.

Швейцарские ученые провели исследование в 119 супермаркетах Германии, в ходе которого изучили состав упаковочного картона, который используют при фасовке риса, кукурузных хлопьев, муки и макаронных изделий.

Оказывается, для получения упаковочного картона производители используют старую бумагу, на которую нанесена краска, содержащая вредные для человека минеральные масла. Ученые обнаружили в произведенном упаковочном картоне превышение нормы содержания минеральных масел в 100 раз! В виде газовых испарений эти вредные вещества обнаруживаются внутри упаковок, проникая в продукты питания и отравляя их.

Швейцарские исследователи предупреждают, что вредные вещества, содержащиеся в картонных упаковках, могут провоцировать возникновение воспалительных заболеваний внутренних органов и даже раковых опухолей. Но, отмечают, что это возможно только в случае, если человек использует продукты в картонных упаковках регулярно в течение нескольких лет.

Ещё одно исследование упаковок для продуктов провели специалисты Бирмингемского отделения по безопасности продуктов питания. Правда, они изучали пластиковую упаковку, в которую фасуют охлажденных бойлеров.

В ходе исследования выяснилось, что в 40% случаев на упаковке, в которую были расфасованы куры, присутствовали патогенные бактерии. Обнаруженные бактерии могут вызывать различные заболевания пищеварительного тракта, а также могут стать причиной серьезного отравления. Причем, микроорганизмы с внешней стороны упаковки могут легко попасть на тележки супермаркетов и заразить людей, которые не покупали охлажденных кур.

В этом случае, ученые рекомендуют при приготовлении охлажденных кур соблюдать все правила кулинарной обработки, минимизировать контакт с упаковкой от птицы, тщательно мыть руки после соприкосновения с ней и сразу же утилизировать эту упаковку.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.