Какие опасности для здоровья таит в себе кухня?

Дата: 30-01-2011, 17:09

Какие опасности для здоровья таит в себе кухня?Кому то может показаться это странным, но на кухне, где, казалось бы, все должно все чисто и безопасно, нас подстерегает масса «опасностей» для здоровья.

Ученые составили список «опасностей» на кухне, который возглавляют губки и тряпки, используемые для ухода за посудой и поверхностями столов. По мнению гигиенистов, они содержат гораздо больше болезнетворных бактерий, чем сиденье унитазов. Только губки и тряпки находятся в постоянном контакте с едой, руками и посудой.

Второе место в этом списке занимает недоеденная пища. По рекомендации врачей, еду, приготовленную из рыбы и мяса можно разогревать только 1 раз.

На третьей позиции расположилась пищевая пластиковая упаковка, которая согласно исследованиям при частом контакте может стать причиной нарушений гормонального фона.

Также опасна для здоровья пищевая пленка, которая является рассадником болезнетворных бактерий. Врачи советуют использовать вместо неё оберточную бумагу или стеклянные контейнеры.

Еще одну опасность на кухне представляют микроволновые печи, которые часто становятся причиной ожогов. Кроме того, мы частенько забываем, что в микроволновку нельзя ставить металлическую посуду и класть яйца (они взрываются).

Проблемой на кухне могут стать и тостеры, являющиеся причиной смерти несколько сотен человек в год.

Следует быть очень осторожными и с другим «чудом техники» - фритюрницей. Раскаленный жир может стать причиной ожогов и повреждений глаз.

В последнее время, ученые выступают против использования тефлоновых сковродок, в антипригарных покрытиях которых содержится перфторокаприловая кислота. Эта кислота может стать причиной нарушения деятельности щитовидной железы.

К гормональным расстройствам может приводить частое использование антибактериальных средств, которые содержат вещество триклозан.

Не рекомендуется ставить открытыми в холодильник сырое мясо и рыбу, с которых болезнетворные бактерии могут распространиться на готовые блюда.

Ну, и, конечно, одну из опасностей представляет шкафчик под раковиной, который легкодоступен для маленьких детей. Именно под раковиной рачительная хозяйка хранит все химические бытовые средства.


Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.