В детстве многие из нас очень любили зефир. Название этого лакомства зефир в переводе с французского на русский означает «легкий ветерок».

Легкость и воздушность действительно соответствуют консистенции правильно приготовленного зефира. Кроме того, эта сладость практически не содержит жиров, так как готовится из фруктового пюре, яичного белка, сахара и воды. Зато в его состав входит железо, кальций и фосфор и пищевые волокна.

Зефир улучшает пищеварение, снижает уровень вредного холестерина в крови, а благодаря пектину способствует выведению солей тяжелых металлов из организма.

К сожалению, тот зефир, который продается в магазинах, чаще всего содержит различные химические добавки – ароматизаторы, усилители вкуса, красители, консерванты и так далее.

Однако выход есть – зефир можно приготовить в домашних условиях, причем процесс этот совсем нетрудоемкий и не требует больших денежных затрат.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.