
Чем полезен базилик?
Дата: 25-05-2017, 13:24

Эта приправа прекрасно сочетается практически со всеми продуктами – мясом, рыбой, овощами и даже некоторыми фруктами, при этом базилик обладает массой полезных свойств.
Благодаря содержанию таких антиоксидантов, как камфен, цинеол и эвенгол, базилик имеет седативный эффект, помогающий снимать головную боль различной интенсивности, в том числе и болей при мигрени.
Витамины А и С, фитонутриенты и эфирные масла нормализуют работу нервной системы, помогают организму противостоять стрессу и продлевают молодость. А, калий, содержащийся в базилике, нормализует артериальное давление.
Эта пряность способствует улучшению памяти и активизирует мозговую деятельность.
Кроме того, базилик является низкокалорийным продуктом. В 100 граммах этой специи содержится всего 27 калорий. При этом базилик отлично утоляет голод, одновременно насыщая организм человека питательными веществами.
В тоже время, следует с осторожностью употреблять эту пряность беременным женщинам, кормящим матерям, а также лицам, страдающим заболеваниями сердца и сосудов.