Семечки: вред и польза
Дата: 20-12-2010, 14:58
Многие из нас любят отдыхать, полускивая семечки. Кто-то любит лускать их перед телевизором, кто-то на лавочке возле дома. Что же полезного в семечках, а в чем их вред?Вреда от семечек не так уж и много. Во время лускания семечек зубами, наносится вред зубной эмали, что со временем может привести к стоматологическим проблемам. Также во время лускания кожурой семечек можно травмировать десну. Ну, и в 100 граммах семечек подсолнечника содержится 520 килокалорий, и, если употреблять семечки постоянно, то можно набрать лишний вес. На этом, собственно, вред семечек исчерпывается.
Теперь поговорим о полезных свойствах семечек. В семечках подсолнечника много пищевых волокон, которые нормализуют деятельность пищеварительного тракта. Жирные кислоты, которые содержатся в семечках, активизируют липидный обмен, что способствует сжиганию жира. Ненасыщенные жирные кислоты предотвращают образование холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов, тем самым улучшая состояние сердечно-сосудистой системы.
В семечках подсолнечника содержится множество полезных для организма человека веществ. Например витамин Е снижает риск возникновения сахарного диабета, злокачественных опухолей толстой кишки, заболеваний сердечно-сосудистой системы. У женщин этот витамин облегчает протекание климакса, а у мужчин защищает организм от ранней импотенции. В ¼ стакана семян подсолнечника содержится 90,5% дневной нормы витамина Е.
Витамин D помогает усваиваться в кишечнике кальцию, улучшает состояние слизистых оболочек и кожных покровов.
Витамин А предотвращает процессы старения в организме, особенно полезен для зрения.
Витамины группы В помогает организму бороться с бессонницей, депрессией, перхотью и прыщами. Витамины этой группы укрепляют нервную систему.
В семенах подсолнечника содержится много минералов, в частности, магний, марганец, железо, цинк, селен, натрий, фтор, кремний, йод и другие.
Кроме того, семечки являются своего рода антидепрессантом, луская их, мы успокаиваемся. Действие, которое оказывают семечки можно сравнить с эффектом от перебирания четок, медитации. Кстати, курильщики вполне могут попробовать бросить курить, луская семечки.





