
Школьники должны иметь достаточно времени на обед
Дата: 15-09-2015, 20:25

За это время школьники не успевают съесть все блюда, входящие в обеденное меню, оставляя часть первого блюда овощи и не допивая молоко. К тому же, ограниченное время не дает возможности ребенку тщательно пережевать пищу. В результате, еда попадает в желудок недостаточно обработанная ферментами, входящими в состав слюны, что затрудняет её дальнейшее переваривание в пищеварительном тракте.
Диетологи отмечают, что обед составляет около 50% от суточного потребления калорий, поэтому очень важен для нормальной жизнедеятельности детского организма, его развития и роста.
Кроме того, обед является одним из самых важных приемов пищи для детей из малообеспеченных семей, которые питаются за счет государства.
В ходе научного эксперимента было установлено, что школьники, которые обедали меньше 20 минут, употребляли меньше на 12% первого блюда, 10% овощей и 10% молока, чем те, кто имел возможность обедать в течение 25 минут.