В большинстве школ на обед отводится 20 минут, однако этого времени недостаточно для полноценного приема пищи.

За это время школьники не успевают съесть все блюда, входящие в обеденное меню, оставляя часть первого блюда овощи и не допивая молоко. К тому же, ограниченное время не дает возможности ребенку тщательно пережевать пищу. В результате, еда попадает в желудок недостаточно обработанная ферментами, входящими в состав слюны, что затрудняет её дальнейшее переваривание в пищеварительном тракте.

Диетологи отмечают, что обед составляет около 50% от суточного потребления калорий, поэтому очень важен для нормальной жизнедеятельности детского организма, его развития и роста.

Кроме того, обед является одним из самых важных приемов пищи для детей из малообеспеченных семей, которые питаются за счет государства.

В ходе научного эксперимента было установлено, что школьники, которые обедали меньше 20 минут, употребляли меньше на 12% первого блюда, 10% овощей и 10% молока, чем те, кто имел возможность обедать в течение 25 минут.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.