Слишком горячие напитки провоцируют развитие рака пищевода
Дата: 16-06-2016, 13:07
Всемирная Организация Здравоохранения опубликовала 15 июня 2016 года доклада, подготовленный Международным агентством по изучению рака.
В докладе говорится о небезопасности употребления жидкостей, температура которых превышает 65 градусов по Цельсию и призывает людей отказаться от слишком горячих напитков.
При составлении доклада эксперты изучили результаты более 1000 научных исследований, в которых анализировалась связь между употреблением кофе и последующим развитием злокачественных новообразований.
По словам директора Международного агентства по изучению рака Кристофера Уайлда, основной вред здоровью человека наносит на сам напиток (кофе), а его температура при употреблении.
Кроме того, исследования, проведенные в странах, где население традиционно пьет очень горячий чай, также показали взаимосвязь между температурой напитка и вероятностью возникновения раковых опухолей пищевода. Имеются ввиду такие страны, как Иран, Япония, Турция и страны Южной Америки, где люди пьют чай температурой выше 70 градусов по Цельсию.