
Как приготовить сироп из еловых шишек?
Дата: 8-06-2015, 16:38

Собирать шишки нужно в период, когда на них появляется пыльца. Не стоить рвать шишки вблизи дорог и в населенных пунктах с загрязненной экологией.
В эмалированную емкость укладываем слоями шишки, пересыпая их сахаром, которого должно быть много. Последний слой шише засыпаем сахаром так, чтобы он покрывал их с горкой и убираем емкость в темное место. Ждем около недели, чтобы шишки пустили сок. Ставим кастрюлю на плиту и варим на маленьком огне 45 минут. Мешать шишки не нужно, их следует придавливать шумовкой. Даем сиропу остыть, а затем при помощи гибкой трубки, которую опускаем на дно, переливаем сироп в заранее простерилизованные банки и закатываем.
Перед приемом 1 чайную ложку сиропа и 1 чайную ложку меда растворить в стакане теплого чая. Принимать сироп из еловых шишек нужно 3 раза в день утром натощак за полчаса до приема пищи, в обед за полчаса до еды и вечером перед сном.