Как закрепить достигнутый после диеты вес
Дата: 3-01-2011, 15:21
Основной проблемой после различных диет, в результате которых мы добиваемся сброса значительного веса, является его возвращение через некоторое время обратно. Как сделать так, чтобы лишние килограммы навсегда покинули нас?Ученые из Дании провели эксперимент, в котором добровольное участие приняли более 700 семей, в которые 938 взрослых членов семей страдали на избыточный вес.
В течение двух месяцев все участники питались по программе снижения веса, которая была построена на ограничении калорийности пищи. В результате после двухмесячной диеты участники потеряли в среднем по 11 килограммов веса.
По окончании диеты участников исследований разбили на 5 групп, каждая из которых питалась по системе с определенным составом белков, углеводов и жиров.
Оказалось, что достигнутый в результате двухмесячной диеты вес, более успешно поддерживали те участники, которые входили в группу, питавшуюся после диеты, белковой пищей, в частности нежирным мясом, молочными продуктами, бобовыми и зерновыми продуктами, углеводами с низким гликемическим индексом. Такой рацион не давал возвратиться весу к показателям, которые были до начала эксперимента.
Датские диетологи рекомендуют ограничить употребление продуктов, у которых высокий гликемический индекс. К таким продуктам можно отнести фаст-фуды и большинство сладостей. Это позволит избежать необходимости ограничивать себя в еде, а также набора веса.





