
Соевые заменители могут быть жирнее обычных продуктов
Дата: 1-03-2018, 18:01

Однако диетологи предостерегают от полного замещения животных продуктов соевыми. Последние не содержат животных белков, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.
Кроме того, вопреки расхожему мнению о том, что продукты из сои имеют низкую калорийность, иногда они могут быть жирнее обычных продуктов. Так, исследуя состав вегетарианского копченого бекона из сои, продаваемого в одной из известнейших сетей супермаркетов, было обнаружено, что в 100 граммах продукта содержится 309 калорий. В тоже время, 100 граммов обычного бекона содержат 233 калории.
Специалисты рекомендуют обращать внимание не только на название покупаемого продукта, но и на то, из чего он состоит.
Многие продукты, в том числе и диетические могут подвергаться технологической обработке, поэтому нужно проверять на этикетке содержание сахара, соли, жира и других химических добавок.