А, знали ли вы, что от запаха еды тоже можно поправиться? Американские ученые утверждают, что это вполне возможно.

В ходе эксперимента с участием лабораторных мышей исследователи из Калифорнийского университета установили связь между ароматом употребляемой пищи и последующим набором веса.

Дело в том, что аромат еды может изменять процесс усвоения калорий в организме человека. Чем более концентрированный запах издает блюдо, тем человек воспринимает его, как более вкусное. А, если учесть, что чаще всего привлекательные запахи издают калорийные блюда, то можно сказать, что «вес» съеденных калорий повышается.

По мнению ученых, набор веса зависит не только от количества поступивших в организм калорий, но и от того, как они усваиваются им.

Кроме того, значение имеет степень развития обоняния. Так, грызуны с более тонким нюхом во время эксперимента показали более высокие темпы набора веса. В частности, они увеличили свой вес в 2 раза быстрее, чем их сородичи, которые имели более слабый нюх

Ученые считают, что результаты их исследования можно применить и к людям. С учетом такой теории можно составить рацион для желающих похудеть, в который включить блюда, практически не издающие запахов.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.