О том, что рациональное питание полезно для здоровья, сомнений нет ни у кого. При этом каждое новое исследование ученых позволяет открывать все новые положительные стороны низкокалорийного питания.

Оказывается, снижение калорийности рациона благотворно сказывается на умственных процессах, в частности на памяти.

В формировании памяти человека и его способности к обучению принимает важное участие белок CREB1. Этот белок продуцируется в головном мозге, причем его уровень зависит от калорийности употребляемой пищи. В частности, активизация выработки CREB1 происходит при снижении калорийности пищи.

Оптимальной калорийностью для ежедневного рациона человека, при котором вырабатывается необходимое количество CREB1, считается 600 калорий.

Также усилению производства белка CREB1 способствует выпитая после обеда или ужина чашечка кофе.

Открытие данного механизма влияние на выработку CREB1 и, как следствие, улучшение памяти, может быть использовано при разработке новых способов по сохранению головного мозга в работоспособном состоянии на протяжении длительного времени.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.