Хороший сон может обеспечить рис на ужин
Дата: 18-09-2014, 20:11
Чтобы быстро засыпать и крепко спать ученые рекомендуют употреблять на ужин рис. Дело в том, что рис относится к продуктам с высоким гликемическим индексом. Такие продукты насыщают быстро насыщают кровь сахаром, причем повышение уровня сахара является длительным.
Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом, которые богаты углеводами, приводит к увеличению количества аминокислоты триптофана. Именно эта аминокислота, поступая в головной мозг, преобразуется вначале в серотонин, а затем – в мелатонин. А, мелатонин обладает способностью вызывать сонливость.
Жители Японии употребляют очень много риса, тем самым обеспечивая себе полноценный здоровый сон, который является одним из факторов общего здоровья организма и большой продолжительности жизни. Этим объясняется тот факт, что японцы, причем, как женщины, так и мужчины, живут дольше всех на планете.