
Соль тоже бывает полезна
Дата: 5-03-2015, 19:34

Однако ученым удалось найти положительное свойство соли – она защищает человека от кожных инфекций.
Накапливаясь в коже, соль активизирует местный иммунитет, что позволяет организму более эффективно противостоять кожным заболеваниям, вызванным бактериальными инфекциями.
Для подтверждения такой теории ученые провели эксперимент над лабораторными мышами. Подопытных грызунов кормили пищей с большим содержанием соли. Оказалось, что такой рационе положительно сказался на течении кожных инфекций. На лапах мышей раны зажили намного быстрее обычного.
В местах поражения кожного покрова наблюдается повышенная концентрация соли, что повышает в этой области активность макрофагов – клеток иммунитета, уничтожающих бактерии.
Кстати, у пожилых людей в кожных покровах наблюдается повышенная концентрация соли, при том, что в таком возрасте высокий уровень потребления соли опасен для здоровья.
Ученым предстоит выяснить причину скопления соли в коже пожилых людей и постараться разработать средства, повышающие концентрацию соли локально. Такие лекарства могут стать спасением от кожных бактериальных инфекций, но должны быть безопасными и не вызывать осложнения.