От простуды и гриппа защитит миндаль
Дата: 2-11-2010, 18:46
Одним из самых популярных средств профилактики простудных заболеваний по праву считается чеснок, вот правда использовать его не всегда приемлемо. Специфический запах чеснока позволяет его применять только в домашних условиях, и то при условии, что вы не собираетесь покинуть свое жилище в ближайшие несколько часов после его употребления.
К счастью, ученые из Исследовательского института продуктов питания в Норидже и Университетской больницы в Мессине обнаружили уникальные иммунноповышающие свойства у еще одного продукта – миндальных орешков.
Оказывается, миндаль обладает свойством стимулировать иммунную систему организма человека против вирусов простуды, ОРВИ и гриппа, а также против коварного вируса герпеса.
В своих исследованиях британские ученые смоделировали искусственный кишечник человека, на котором изучали воздействие миндаля на лейкоциты. Выяснилось, что полифенолы, которые содержатся в миндальных орехах, увеличивают способность белых кровяных телец обнаруживать вирус. Помимо этого, миндаль усиливает ответную реакцию иммунной системы, что приводит к блокировке размножения вируса в организме человека. Противовирусные свойства миндаля сохранялись еще некоторое время после того, как он переварился.
Теперь ученые хотят выяснить, достаточно ли для противостояния вирусам доза миндаля, равная 85-90 граммам в сутки. Именно такая доза миндальных орехов является рекомендованной для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Ранее уже было доказано, что регулярное ежедневное потребление миндаля уменьшает уровня «плохого» холестерина в сыворотке крови, а также способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Народная медицина издавна применяет миндальный орех при мигрени, бессоннице, анемии, астме и сахарном диабете.