Если вы поклонник здорового питания, то в вашем рационе обязательно должна присутствовать руккола.

В состав этой уникальной зелени, обладающей неповторимым горчично-ореховым вкусом и пряным ароматом, входит большое количество полезных веществ.

Листья рукколы, которые используются для приготовления различных блюд, содержатся группа ретинолов, витамины группы В, витамин С, токоферолы, аскорбиновая кислота, магний, кальций, железо, калий, медь, цинк, селен, натрий, йод и другие биологически активные вещества.

Регулярное употребление рукколы приводит к нормализации обмена веществ в организме, улучшению процессов пищеварения и укреплению нервной системы.

Беременным женщинам эта зелень помогает восполнить недостаток микроэлементов, а у кормящих грудью повышает лактацию.

Детям руккола полезна для укрепления иммунитета и костной системы.

Руккола снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов и предупреждает развитие злокачественных опухолей.

Кроме того руккола является мощнейшим афродизиаком и содержит всего 25 ккал в 100 граммах продукта.

Покупая рукколу помните, чем меньше размер листиков, тем выше вероятность горчинки. Рукколу не режут, а при необходимости крупные листья рвут руками.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.