Ученые рекомендуют пересмотреть регламенты использования пищевых подсластителей

Дата: 26-09-2013, 12:46

Ученые рекомендуют пересмотреть регламенты использования пищевых подсластителейУченые давно доказали, что большинство пищевых подсластителей негативно влияют на здоровье людей. Однако до сих пор не разработаны регламенты, которые бы контролировали использование этих добавок.

Сотрудники Института Рамаццини Центра исследований рака «Чезаре Мальтон» рекомендуют пересмотреть существующие нормы использования пищевых подсластителей.

Профессор Института Рамаццини Центра исследований рака «Чезаре Мальтон» Моранди Соффритти отметил, что существующие нормы основываются на неадекватных исследованиях, которые нужно перепроверить или начать проводить с нуля.

Ученые считают, что, в первую очередь, следует пересмотреть существующие регламенты использования заменителя сахара – аспартама, канцерогенные свойства которого были доказаны ещё 7 лет назад. При этом производители продолжают добавлять его в пищевые продукты, которые чаще всего употребляют дети и женщины детородного возраста.

Профессор Университета Суссекса Эрик Миллстоун уверяет, что существующий стереотип о том, что заменители сахара способствуют похудению и помогают удерживать вес на определенном уровне, не соответствует действительности.

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.