Многие люди не считают перекусы важной частью рациона, однако для диабетиков это необходимый прием пищи.

Перекус позволяет больным, страдающим сахарным диабетом, избежать резких скачков уровня глюкозы в крови.

Специалисты Американской диабетической ассоциации разработали 33 варианта перекусов с различным содержанием углеводов.

В перечень перекусов, содержащих меньше 5 граммов углеводов вошли:

- 15 миндальных орехов
- 3 корня сельдерея и 1 ст. л. арахисового масла
- 5 небольших корнеплодов моркови
- 5 помидоров черри с 1 ст. л. оливкового масла
- 1 сваренное вкрутую яйцо
- 1 стакан ломтиков огурца с 1 ст. л. оливкового масла
- 1 стакан свежей черники
- 1 стакан зеленого салата, 1/2 стакана мелко нарезанного огурца с растительным маслом
- 1 эскимо без сахара
- 1 стакан попкорна
- 2 соленых крекера
- 10 крекеров «золотая рыбка»
- 1 чашка желе без сахара
- 1 сырная палочка
- 8 зеленых оливок
- 2 ст. л. семян тыквы или кунжута
- 1 авокадо

От 15 до 20 грамм углеводов содержат:

- 1 стакан смеси орехов и сухофруктов
- 1 небольшая миска куриного супа с лапшой или овощного супа
- 1 небольшое яблоко или апельсин
- 3 стакана попкорна
- 1/3 стакана хумуса + 1 стакан сырых свеженарезанных овощей, таких как зеленый перец, морковь, брокколи, огурцы, сельдерей или цветная капуста
- 1 стакан творога с консервированными или свежими фруктами
- 1 сырная кесадилья (блюдо латиноамериканской кухни)
- 2 рисовые лепешки с 1 ст. л. арахисового масла
- 5 пшеничных крекеров и 1 сырная палочка+
- сэндвич с индейкой (один ломтик хлеба из цельной пшеницы, 60 гр индейки и горчица)
- 1 стакан салата из тунца

30 или более граммов углеводов содержат:

- сэндвич с арахисовым маслом и 1 стакан молока
- 180 гр йогурта с ягодами, такими как черника, ежевика и малина
- 1 английский кекс с 1 чайной ложкой нежирного маргарина
- 3/4 стакана овсянки и 1 стакан обезжиренного молока
- 1 средний банан с 1 ст. л. арахисового масла

Информация: Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.