Опасна ли еда из микроволновки?
Дата: 9-03-2016, 21:16
Ранее считалось, что микроволновая превращает продукты в канцерогенные, меняя генетический код человека. Такая теория не нашла своего подтверждения, так как, попадая в пищеварительный тракт пища расщепляется. Кроме того, изменение молекулярной структуры продукта происходит не только при его приготовлении в СВЧ, но и при варке, запекании, жарке и тушении.
В тоже время, ВОЗ не рекомендует употреблять только что приготовленную в микроволновой печи еду. Следует подождать, пока блюдо остынет до 40 градусов.
Также во время работы микроволновки нужно держать дистанцию т этого устройства минимум 1 метр. Этого расстояния достаточно, что избежать негативного эффекта микроволн. Особенно это касается СВЧ, которым больше 10 лет. В норме же, каждая микроволновка имеет защитный экран.