
Лучшие фрукты и овощи для лета
Дата: 10-06-2017, 13:10

Самым безопасным для фигуры летним овощем является огурец. Он на 95% состоит из воды, поэтому очень легко усваивается. Кроме того, этот овощ способствует перевариванию белков животного происхождения. В состав огурца также входят различные микроэлементы, витамины, ферменты и биологически активные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.
Второе место среди летних овощей диетологи отдают сельдерею, который при минимуме калорий обладает максимумом полезных свойств (улучшает работу сердца и сосудов, нервной и пищеварительной систем, замедляет процессы старения).
Не менее полезен и помидор, калорийность которого составляет всего 18 калорий на 100 грамм. Кроме большого разнообразия витаминов – В1, В2, В5, В6, В9, С, К, Н, РР, в помидоре также содержатся клетчатка, пектин, бета-каротин и другие полезные вещества.
В список самых полезных овощей также попали брокколи и листовой салат, фруктов –грейпфрут, ягод – голубика.